香水中的生物技术
气味技术是一门大生意，与任何主要行业一样，消费者决定着发展的方向。
如今，可持续性已成为一项重要议题，因此用生物基产品取代石化产品在研发中所占的比例越来越大。有些可以在自然界中找到，但还有很多则需要通过新颖的创新来获得。这就是为什么香料行业已成为生物技术最有前景的领域之一。尽管用生物基产品取代石化产品是当今的焦点，但人们也希望随着时间的推移，生物技术能够提供全新的成分，使调香师的调色板超越传统化学的范围。
不幸的是，如果生物技术要发挥更大的作用，还有很多障碍需要克服。这些困难包括：
- 成本
- 实现规模化生产的能力
- 生物技术衍生分子在配方过程中的复杂性
如果这些问题能够得到解决，我们可以期待看到使用生物技术制造的新型香水数量有所增加，这些香水的设计旨在同时既满足消费者的可持续性要求，又满足消费者的性能要求。
Croda关于生物技术创新在化学品领域中的作用的最新报告特别关注了香水行业采用生物技术所面临的这些障碍，并提出了克服这些障碍的明确建议：
- 建议成立一个独立的全球生物技术和香料工作组[AG1]，旨在将生物技术专家、品牌制造商和香料制造商聚集在一起，以更有条理的方式和非竞争性环境交换信息、想法和技能
- 提倡开发更好的研究方法来证明新生物技术衍生化合物的作用方式
- 鼓励标准化，以确保配方的可预测和重复结果
生物技术香料市场报告
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